Contentas y con muchas ganas de seguir aprendiendo están 17 mujeres adultas mayores de Tierras Bancas, que desde inicios del mes de marzo participan en el taller de repostería dulce y salada impartido por el Municipio de Coquimbo, a través de la Unidad de Adulto Mayor de la Delegación Municipal de Tierras Blancas, iniciativa que busca otorgar espacios de recreación para las personas de la tercera edad, y a través de ellos, contribuir a su bienestar físico y mental.
El taller, impartido en la Sede de la Junta de vecinos Oscar Bonilla, les ha permitido a sus beneficiarias aprender a manipular los productos y adquirir nuevas técnicas para la preparación de postres, tortas y masas. Aquí también se han creado espacios de interacción social y para muchas, se ha convertido en una terapia que les permite salir de la rutina, retomar actividades que han formado parte de su vida diaria y reforzar su autoestima y autonomía.
María Magdalena Pizarro, es una de las participantes del taller. Tiene 70 años y es manipuladora de alimentos. Ha participado en distintos cursos impartidos por el Municipio, pero cuenta que este es el mejor, aquí pretende obtener las herramientas para poder emprender, “La profesora es muy profesional, enseña muy bien, lleva sus elementos y utensilios, entrega un recetario y tiene disponibilidad para todas las personas. Yo voy al curso porque cada profesora tiene su técnica para enseñar y hay que aprender los tips, ya que mi idea es el día de mañana ponerme con un negocio y postular a algún beneficio que está dando el Estado. Mi esposo es de edad también y sigue trabajando en la construcción, así que yo le digo que nos pongamos con un negocio. Estoy viejita, pero tengo mucha energía”, señaló.
Sobre la importancia de que estos cursos gratuitos se realicen en su territorio, muy cerca de su hogar, María Pizarro indicó que “Nos parece estupendo, porque acá las personas de la tercera edad no disponen de mucho dinero para estar pagando colectivo o locomoción y acá, está al alance del bolsillo y de las personas”.
El trabajo que realiza el Municipio de Coquimbo junto a los adultos mayores de Tierras Blancas es permanente, y estos talleres refuerzan la labor de contribuir al fortalecimiento y desarrollo personal, social y familiar de este grupo etario, en el territorio y en toda la comuna.
“Los adultos mayores son parte fundamental de la gestión de nuestro Alcalde Ali Manouchehri y en Tierras Blancas, una parte importante de nuestros vecinos es precisamente adulto mayor. En virtud de aquello, estamos trabajando con la Oficina comunal y la Unidad territorial de Adulto Mayor de la Delegación, en el desarrollo de actividades que contribuyan al mantenimiento de las capacidades autónomas de este grupo etario y al mejoramiento de su calidad de vida, sobre todo en áreas relacionadas con la convivencia social, la recreación y su participación activa en actividades, planes, y programas municipales, como el taller de repostería en la junta de vecinos Oscar Bonilla que ha tenido gran aceptación y en el que nuestras vecinas no sólo están aprendiendo a cocinar, sino también están reforzando su autonomía y su salud física y mental”, Alejandro Galleguillos, Delegado Municipal de Tierras Blancas.
Las clases del taller, se llevan a cabo todos los martes en la sede de la Junta de vecinos Oscar Bonilla, recinto comunitario que cuenta con todo el mobiliario y los implementos de cocina necesarios, para la comodidad de sus participantes y las condiciones de higiene que se requiere para llevar a cabo las preparaciones.
En primera instancia el taller de repostería dulces y salada, se extenderá hasta el mes de junio de este año y aún quedan cupos disponibles para quienes deseen participar. Las y los interesados, pueden acercarse directamente a la sede de la junta de vecinos ubicada en calle Bonilla #1257 entre Santiago y Aconcagua o bien dirigirse a la Unidad de Adulto Mayor de la Delegación Municipal de Tierras Bancas, emplazada en calle Talca #1145.
